Suite à une demande du Ministère de l’Agriculture, une étude prospective de l’alimentation en 2025 a été réalisée : quelle sera l’alimentation de demain des Français, quels changements seront à prévoir, comment…
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Quelles sont les spécialités culinaires de la Grèce ?
La Grèce, bercé par la Méditerranée, n’est pas riche que de son histoire antique. Berceau des civilisations Européennes, elle est aussi le lieu d’une cuisine saine, chaude et variée. Depuis des siècles,…
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Préparer une dinde pour Thanksgiving
Thanksgiving est une véritable tradition outre-Atlantique et la dinde est une véritable institution. Depuis deux siècles, chaque 4ème jeudi du mois de novembre, la dinde est un élément incontournable de ce repas.…
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Un apéritif dinatoire provençal
Le terme Provence évoque l’été pour la plupart d’entre nous. Et même si l’été est déjà loin et que les températures sont bien plus basses en cette saison, pourquoi ne pas réchauffer…
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Un buffet sur le thème du 7ème art
Pour changer un peu du buffet traditionnel, pourquoi ne pas l’égayer un peu par une ambiance 7ème art ? Organisez votre repas autour de vos films cultes. Ambiance, décoration et même plats…
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Un buffet gourmand et effrayant pour Halloween
L’été indien s’est installé doucement et voilà déjà qu’Halloween frappe à la porte. Un bonbon ou un sort ! Vite, à la réserve spécialement constituée pour l’occasion pour satisfaire ces chères têtes…
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La tendance florale dans l’assiette
Nouvelle tendance depuis quelques années, les fleurs font leur apparition dans nos assiettes. Et pas seulement dans le but de décorer de vivent les plats que nous mangeons. Elles sont comestibles et…
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Un buffet automnal pour fêter les vendanges
Les vendanges sont terminées et le vin commence son lent processus de fermentation. Voilà une belle étape de passée. C’est sur cette courte période que se joue l’année entière. Elle est donc…
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Un apéritif dinatoire aux saveurs des sous bois
Les jours raccourcissent et les nuits se font plus fraîches et plus humides. Plus aucun doute n’est permis ; c’est bien l’automne qui approche. Pour autant, il n’est pas question de se…
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Réveillez vos papilles, organisez un buffet Cubain
Organisez un buffet cubain pour réveiller les papilles de vos proches Ça y est ! L’été se termine et l’on entrevoit déjà les premiers signes de l’automne qui s’installe. Les feuilles des…
