Traiteur mariage

Quand réserver un traiteur pour son mariage ?

Organiser son mariage s’avères souvent compliqué, long, fastidieux et générateur de stress. C’est pourquoi il est bon de s’entourer et de déléguer au maximum certaines tâches. Mais l’aspect primordial dans l’organisation d’un mariage, c’est le temps. Plus vous avez de temps pour gérer les choses, et plus vous avancer sereinement dans votre préparation.

Tout anticiper

Même s’il s’agit d’un mariage « discret », regroupant peu d’invités, il est bon de s’y prendre bien à l’avance. Et ce, pour deux raisons principales. La première, c’est que de cette façon, il vous restera toujours du temps pour vous retourner en cas de plantage ou d’imprévu important. La seconde, c’est qu’ainsi, vous éliminer du stress. Ou plutôt, vous l’empêcher de vous gagner.

Ainsi, quel que soit le prestataire de service auquel vous devrez faire appel, n’hésitez pas à prendre des contacts plusieurs mois avant la date fatidique. D’abord pour les raisons évoquées plus haut, et ensuite dans le but de vous assurer la disponibilité de votre traiteur et de vos autres prestataires. Car après tout, c’est quand même un point essentiel, non ?

Calez-vous en fonction de certaines variables

Pour savoir quand il faut réserver son traiteur, il faut prendre en compte différentes variables. En effet, tout dépend de la saison à laquelle vous avez prévu votre mariage. Si vous vous marier en pleine saison (juin, juillet, août), pensez à réserver au moins un an à l’avance. Ce qui implique que vous devrez débuter votre prospection encore bien avant.

De même, il est des régions dans lesquelles les mariages et autres fêtes nécessitant la prestation d’un traiteur sont très fréquents. Donc, là encore, il vous faudra anticiper. Et si vous cumulez les deux… D’un autre côté, si vous résidez dans une région pauvre en festivités, vous avez sans doute plus de marge quant aux délais de réservation. De même, un mariage prévu en novembre vous laissera sûrement plus de temps de réflexion.

Ce qui est valable pour le traiteur, l’est aussi pour les autres prestataires

Effectivement, ce qui est vrai pour le traiteur est vrai pour les autres prestataires, à commencer par la salle. Ces biens sont très courus. Et pour certains endroits particuliers, il est même conseillé de s’y rendre plusieurs années en avance. Les exemples sont fréquents de personnes réservant le lieu de leur réception 2, voire 3 ans avant la date envisagée.

Parfois, il peut arriver que la chance soit de votre côté. Il peut arriver tellement de choses dans la vie d’un couple qu’une réservation un peu trop anticipée soit finalement annulée. Et ce désistement peut faire les affaires d’un autre couple. Toutefois, ne comptez pas trop sur la rupture d’un autre couple pour accéder à la salle dont vous rêviez. Préférez l’anticipation.

D’autant que la salle n’est pas le seul point crucial. Autant il est possible pour un traiteur d’assurer plusieurs prestations le même jour (tout dépend du volume à prendre en charge et de la taille de l’entreprise), autant d’autres prestataires seront dans l’incapacité de se dédoubler. Le don d’ubiquité n’est pas encore pour demain. Et le clonage est encore interdit…

Le photographe, le D.J., les musiciens, la location des matériels…

Votre photographe par exemple. D’aucuns diront qu’il suffit juste d’une personne pour appuyer sur le déclencheur. Certes, ont peut toujours penser que c’est l’appareil qui prend la photo, et non l’humain qui l’actionne. C’est une façon de penser. Mais dans ce cas, demandez à vos invités de faire vos photos de mariage… Et puis surtout, c’est nier tout le travail du professionnel, sur la lumière, le cadre, le développement, la focale, l’angle, l’obturation, le temps de pose… En bref, même si nos appareils modernes sont en capacité à nous délivrer de beaux rendus, rien n’arrive à la cheville d’un professionnel exercé.

Or, votre photographe, donc, ne peut se rendre à deux mariages dans le même temps. Pensez donc à réserver ses prestations quelques mois avant le jour J. Il en va de même pour l’église. Difficile de procéder à deux mariages au même moment, avec le même prêtre. Idem pour la mairie, pour votre D.J. ou pour vos musiciens, pour le matériel que vous devrez louer (son, image, vaisselles, décorations…), et même pour le coiffeur, très prisé par la jeune mariée.

Il n’y a pas de vérité absolue

Vous trouverez toujours sur votre chemin des personnes qui vous raconteront qu’elles ont réservé leur traiteur trois mois avant leur mariage. Les contre exemples existent toujours. Mais rappelez-vous vos cours de grammaire à l’école primaire ; ce sont des exceptions qui confirment la règle. Et la règle qui prévaut aujourd’hui est de s’y prendre au moins 12 mois avant le jour fatidique.

Mais il existe une autre solution, qui peut considérablement vous aider. A l’heure de choisir votre salle, questionnez votre bailleur. Et voyez avec lui s’il n’a pas des prestataires à vous conseiller. Cela arrive fréquemment. Traiteurs et loueurs de salles travaillent couramment ensemble. L’un peut vous apporter l’autre. Tous les professionnels gravitant autour des célébrations d’événements quels qu’ils soient (mariages, baptêmes, conventions d’entreprises), se connaissent plus ou moins. Leurs avis sont donc souvent éclairants.

Quoiqu’il en soit, pensez à bien planifier toutes les tâches que vous aurez à remplir pour préparer votre mariage. C’est dans cette première étape que réside la réussite de la réception. Plus vous prendrez votre temps en amont, au moment de prendre les décisions importantes, plus le reste coulera de source, et moins vous aurez à souffrir d’une possible angoisse, montant doucement avec le temps qui passe.

D’autre part, usez des connexions qui existent déjà ente les différents professionnels que vous allez contacter. Certains ont forcément déjà travaillé ensemble. Votre rôle est de créer une synergie entre ces différents acteurs, afin que tout se déroule parfaitement. Mieux ils s’entendront entre eux, et plus ils seront à même de régler les légers problèmes et contretemps qui interviendront éventuellement. Au final, vous pouvez considérer que vous constituez une équipe, et que vous en êtes le chef, le dirigeant ou l’entraîneur. Et tout le temps dont vous disposez vous servira à faire en sorte qu’ils soient le plus en forme et le plus efficaces possible le jour de votre mariage.