Un buffet pour la Saint Valentin

Dans quelques semaines, c’est la Saint Valentin. Autrement dit, le jour le plus romantique de l’année. Avec votre bien aimé, vous partagez le goût des bonnes choses. C’est pourquoi, vous avez l’habitude de réserver une table dans un grand restaurant gastronomique chaque année pour l’occasion. Mais cette année, vous avez envie de changement et de renouveau : et si vous organisiez un buffet romantique pour la Saint Valentin ?

Pourquoi organiser un buffet pour la Saint Valentin ?

Un buffet pour la Saint Valentin est une excellente idée. Lorsque l’on pense à l’organisation d’un buffet, on imagine une montagne de petits fours pour régaler une grande assemblée. Pourtant, cela s’accorde très bien pour les petits comités : un délicieux apéritif dinatoire, il n’y a rien de mieux pour se régaler !

Un apéritif dinatoire sous la forme d’un buffet pour la Saint Valentin vous permettra de partager de nouvelles saveurs. En plus, lorsque vous aurez terminé de déguster les mets qui se présentent à vous, vous vous sentirez encore léger. Il ne manquera plus qu’une petite balade au clair de lune pour que votre soirée de Saint Valentin soit parfaite.

Comme il s’agit de la Saint Valentin, vous n’avez pas envie de cuisiner ? Rassurez-vous : il est tout à fait possible de faire appel à un traiteur pour votre buffet en tête-à-tête. Pour trouver un traiteur capable de réaliser de jolies cuillères apéritives à la fois gourmandes et romantiques, il vous suffit de naviguer sur le moteur de recherche de 1001 Traiteurs. Vous trouverez forcément un professionnel près de chez vous pour cet événement hors du commun.

Des bouchées romantiques pour réveiller ses papilles

Lorsque vous aurez choisi votre traiteur, ce dernier vous fera une proposition de menu pour la Saint Valentin. Mais si vous avez des envies en particulier, n’hésitez pas à lui en faire part : il est important que l’apéritif dinatoire vous plaise pour que vous puissiez passer une soirée de rêve.

Voici quelques idées salées à déguster à l’occasion de la Saint Valentin :

• Des verrines de petits pois à la menthe
• Des verrines d’avocat aux petites crevettes roses
• Du tartare de petits légumes croquants surmonté d’une chantilly au parmesan
• Du saumon fumé sur de délicieux blinis
• Des tomates cerises confites à la mozzarella de buffala
• Des bâtonnets de crudités (céleri, carotte, concombre) avec des dips (guacamole, tzatziki, tarama)
• Du foie gras poêlé aux pêches sur des toasts de pain d’épices
• Des samossas aux saveurs indiennes

Des douceurs sucrées à déguster en amoureux

Il vous reste bien une petite place pour le dessert ? Après tout, il s’agit de la Saint Valentin : faites vous plaisir avec de délicieuses douceurs. Découvrez notre petite sélection qui se déguste sans faim :

• Une pomme d’amour au caramel
• De petites meringues à la rose en forme de cœur
• Des samossas au chocolat noir coulant et aux fruits de la passion
• Des sorbets acidulés
• De la salade de fruits exotiques
• Des bouchées au chocolat au cœur coulant à la cerise

Pour que votre buffet de Saint Valentin soit parfait, nous vous conseillons également de sortir de grand jeu : une décoration chic et soignée, une bouteille de champagne millésimée, un grand vin et bien évidemment, des petits cadeaux qui montreront à votre bien aimé tout l’amour que vous lui portez.

Et pour les célibataires ?

Vous êtes célibataire ? Ce n’est pas parce que c’est la Saint Valentin qu’il faut vous morfondre ! Invitez vos amis célibataires et organisez un buffet gourmand ! Vous pourrez vous régaler tout en passant une soirée à vous amuser avec vos amis. De quoi oublier la déprime de la Saint Valentin. Pour cette soirée, nous vous conseillons de préparer un buffet dinatoire assez simple, mais très gourmand :

• Quelques bouchées de cake : saumon et aneth, fêta et herbes fraîches, charcuterie et emmental…
• Des bouchées de quiche : thon, tomate et mozzarella, poire et roquefort
• Planches de charcuterie et de fromage accompagnées de bon pain frais
• Des bâtonnets de crudités avec des dips : guacamole, tzatziki, moutabal (caviar d’aubergine)
• Et n’oubliez pas le dessert : de la crème glacée, des petits fondants au chocolat, de la mousse aux fruits exotiques…

Que vous soyez en couple ou célibataire, vous allez passer une soirée incroyablement gourmande pour la Saint Valentin !