L’hiver est déjà bien entamé et pour que le moral n’en prenne pas un coup, faire le plein de vitamines est essentiel. Pour cela, les fruits et légumes de saison sont vos…
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Les fruits et légumes du mois de décembre
Brrr, il fait froid non ? Nous sommes en décembre ! À nous les raclettes, les tartiflettes et les fondues. Mais… Ça en fait du gras et du fromage ! Pour rester…
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Les fruits et légumes du mois de novembre
Pendant le confinement, plus que jamais, il paraît essentiel de soutenir les producteurs locaux. Manger de saison et local permet de profiter des bienfaits que nous offre la nature. Car elle est…
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Histoire d’un plat : le croque-monsieur
A l’heure de définir les spécialités culinaires qui font aussi l’identité d’une grande nation, les paysans de Kaamelott et le bon roi Arthur se retrouvent sans imagination. Il faut dire qu’avec un…
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Recette : le véritable tiramisu
Saviez-vous que « tiramisu » en italien veut littéralement dire « tire-moi vers le haut » ? Voilà un dessert qui promet de vous redonner force et moral ! La petite histoire Le tiramisu nous vient tout droit…
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Les fruits et légumes du mois de septembre
Le mois de septembre marque la transition entre deux saison : l’été et l’automne. Sur les étals, nous retrouverons de moins en moins de fruits rouges pour piocher dans les fruits automnaux…
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Ceviche : le plat star de l’été !
Le ceviche, prononcé « cevitché » ou « cebitché » est le nom d’un plat qui nous vient des côtes d’Amérique du Sud. Il s’agit d’un plat de fruits de mer ou poisson cuits à froid…
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Les fruits et légumes du mois de juillet
Vive l’été, son beau temps, sa chaleur, ses longues journées… Et ses fruits et légumes ! Divers et variés, les petites douceurs que nous offre la nature en juillet sont fraîches et…
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5 spécialités culinaires russes à connaître
Réduire les spécialités culinaires au nombre de 5 est très difficile. D’abord parce que la cuisine est riche en Russie, mais aussi et surtout parce que le pays est immense (le plus…
