Le printemps est parmi nous depuis quelques semaines pour le plaisir des petits comme des grands. On range les manteaux d’hiver et on passe de plus en plus de temps en extérieur, à admirer les arbres se parer de verdure et de fleurs délicates.
Le printemps est votre saison préférée ? Dans ce cas, que diriez-vous d’organiser un buffet à votre domicile et d’inviter vos proches pour l’occasion ? L’équipe de 1001 traiteurs vous explique pourquoi le buffet aux saveurs du printemps ne peut être qu’une bonne idée.
Pourquoi organiser un buffet aux saveurs du printemps ?
En hiver, vous aimez inviter vos proches à déguster une bonne raclette ou encore une tartiflette bien riche ? Au printemps, avec le retour des beaux jours, il serait dommage de ne pas inviter votre famille et vos amis autour de petits plats légers et délicieux ! Avec un peu de chance, vous pourrez même vous régaler sur la terrasse : au printemps, il arrive que la pluie soit de la partie, mais le soleil pointe aussi très souvent le bout de son nez. Sans oublier les températures douces qu’il est impossible de ne pas apprécier !
Organiser un buffet aux saveurs du printemps est une très bonne idée pour sortir de l’hiver en douceur. Il serait dommage de tout de suite commencer la saison des barbecues : il sera bien temps de le faire d’ici 2 mois !
Quelles sont les saveurs du printemps ?
A la fin de l’hiver, vous n’en pouviez plus des pommes de terre, des poireaux, des courges ou encore des endives ? Les plats riches ne vous font plus autant envie qu’il y a quelques semaines ? Rassurez-vous : c’est tout à fait normal ! Avec les beaux jours et les températures douces qui reviennent, nous avons tous envie de renouveau, à l’image de la nature au printemps !
Heureusement, les saveurs du printemps sont tellement délicieuses ! Il serait dommage de s’en priver. Si vous avez envie de fraîcheur, pensez à remplir vos paniers avec des légumes nouveaux, des asperges, des blettes, des épinards, mais aussi avec de belles fraises ! Les saveurs du printemps peuvent vous étonner : qu’attendez-vous pour cuisiner des produits de saison et pour en proposer à l’occasion de votre prochain buffet en famille ?
Un buffet gourmand et d’une grande fraîcheur
Pour votre buffet de printemps, vous recherchez avant tout la fraîcheur et la gourmandise ? Voici quelques idées qui devraient permettre à vos proches de se régaler pour le retour des beaux jours :
● Des asperges enroulées de saumon fumé
● Des verrines de légumes nouveaux encore croquants
● Des oeufs mimosa
● De la crème de petits pois à la menthe
● Des petits muffins à la truite
● De la salade de quinoa, de fraises et de citron vert
● Des petits toasts à la crème d’asperges
● Des roulés aux épinards et au fromage frais
● Du tartare de légumes en bouchées
● Une salade de fruits
● Une soupe de fraises à la menthe
● Des petits cakes au citron et au chocolat
● Des macarons aux fruits rouges
Quelles que soient vos envies, vous ne devriez avoir aucune difficulté à imaginer un buffet printanier délicieux !
A quel traiteur faire appel pour votre buffet du printemps ?
La première solution est sans doute la plus économique, mais aussi la plus chronophage : vous pouvez vous charger vous-même du buffet de printemps ! Bien évidemment, dans ce cas, nous vous conseillons de demander à quelques proches de vous aider dans la confection des mets. Il faut bien garder à l’esprit que préparer un buffet, cela prend beaucoup de temps ! Essayez de préparer ce qui peut l’être la veille : ce sera du temps de gagné pour le jour J !
Vous avez envie de profiter de votre buffet sans stress ? Dans ce cas, vous pouvez faire appel à un traiteur ! Si vous ne connaissez pas de traiteur dans votre entourage, prenez le temps de visiter notre site Internet et d’utiliser notre moteur de recherche. Vous pourrez ainsi facilement trouver un professionnel près de chez vous ! Le plus important : choisissez un traiteur qui vous propose des idées originales et de saison pour votre buffet printanier ! C’est un gage de sérieux !
Vous avez peur d’être déçu le jour J ? Pensez à demander une dégustation avant d’engager le traiteur ! Vous pourrez ainsi mieux vous rendre compte de la qualité des produits utilisés, mais aussi de la présentation des mets ! N’oubliez pas que la présentation du buffet a une grande importance. Il faut que ce dernier donne envie à vos invités de piocher dedans et de se régaler.
